IGP Sauvignon
Blanc - 12%
72 kcal/100 mL
Ce Sauvignon du Val de Loire est d’une couleur jaune pale limpide et brillante. Son nez agrume est intense. C’est un Sauvignon avec une certaine richesse et complexité. En bouche, l’attaque est souple avec un excellent volume suivi d’une expression agrumée qui dynamise ce vin. Tout en restant franc et sec, cette cuvée développe au fur et à mesure de son évolution une belle matière et du gras. La finale savoureuse se termine sur des notes remarquables.
Encépagement
100% Sauvignon blanc
Terroir
Plateau argilo limono siliceux, vignes de 10 à 20 ans
Vinification
Après une récolte mécanique, les grappes sont éraflées puis pressurées à l’aide d’un pressurage pneumatique. La fermentation alcoolique dure 30 jours en cuve inox puis nos vins sont élevés sur lie fine en cuve inox jusqu’à la mise en bouteille au printemps. Contient des sulfites.
Température de service
Servir frais, entre 8 et 10 degrés
Accords mets et vins
S’associe parfaitement avec des apéritifs, du risotto aux asperges, des quiches ou de la charcuterie
This Sauvignon from the Loire Valley has a bright, limpid pale yellow color. Its citrus nose is intense. It’s a Sauvignon with a certain richness and complexity. On the palate, the attack is supple with excellent volume, followed by a citrus expression that energizes this wine. While remaining frank and dry, this cuvée develops good body and fatness as it evolves. The savory finish ends on remarkable notes.
Rappel : pas d’alcool pendant la grossesse, et vente d’alcool interdite aux moins de 18 ans. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ; à consommer avec modération.
