Ce Sancerre est d’une couleur jaune or brillante et limpide. Son nez est proche du terroir, commence par des notes de fruits blancs et évolue rapidement vers les agrumes, ainsi que des accents minéraux. L’aération confirme ce sentiment, avec des parfums de buis et de genêt sur un fond salin, mais aussi une note très discrète de calcaire et de marne. C’est un Sancerre avec une certaine richesse et complexité. En bouche, l’attaque est racée avec un excellent volume, de l’ampleur et une expression fruitée basée sur les parfums du nez, mais aussi sur des notes exotiques et d’agrumes qui dynamisent ce vin. Tout en restant franc et sec, cette cuvée développe au fur et à mesure de son évolution une belle matière et du gras. La finale est savoureuse, avec des accents minéraux qui ajoutent à son charme.
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